"Annas dārzs" - Slikts serviss

Pirmo reizi apmeklējām „Annas dārza” branču. Vietu izvēlējāmies, balstoties uz Tripadvisor, Instagram un mājaslapā redzamo informāciju, kas radīja priekšstatu par bagātīgu, kvalitatīvu un patīkamu branča pieredzi. Diemžēl realitāte bija pavisam cita. Branča cena bija 35€ pieaugušajam un 15€ bērnam (5–12 gadi). Ņemot vērā šo cenu, sagaidījām atbilstošu ēdienu daudzveidību, pietiekamu daudzumu un kvalitatīvu apkalpošanu. Jau no paša sākuma valdīja haoss un milzīga drūzmēšanās pie salīdzinoši neliela ēdiena galda. Cilvēku bija ļoti daudz, un radās pamatots jautājums, vai restorāna telpas, personāls un ēdināšanas kapacitāte vispār ir piemērota tik lielam viesu skaitam? Ēdiens tika izēsts ļoti ātri, bet papildināšana notika lēni un nepietiekamā daudzumā. Nepārtraukti atkārtojās viena un tā pati situācija: ir trauki - nav ēdiena, ir ēdiens - nav tīru šķīvju vai galda piederumu, parādās šķīvji - ēdiens atkal beidzies. Ēdienu izvēle par 35€ bija pārsteidzoši ierobežota. Praktiski nebija gaļas ēdienu, izņemot bekonu. Pankūkas un omlete bija pieejamas, taču par šādu cenu sagaidāms daudzveidīgāks un kvalitatīvāks piedāvājums. Mīdijas bija nekvalitatīvas un ļoti nepietiekamā daudzumā. Aukstā zupa bija pasniegta lielā bļodā, kas vizuāli nebija īpaši estētiska, turklāt šķidruma bija tik maz, ka tas knapi pārklāja pārējo zupas saturu. Interesantākais sākās branča beigās. Aptuveni stundu pirms beigām pēkšņi parādījās ļoti liels daudzums mīdiju, turklāt tās bija patiešām labas kvalitātes, kā arī tika izlikts lasis, vēl viena pilna un vizuāli daudz pievilcīgāka aukstās zupas bļoda un vēl vairākas pilnas salātu bļodas, kuras iepriekš uz galda nebija redzamas. Un atkal rodas ļoti vienkāršs jautājums, kāpēc šāds daudzums un piedāvājums parādījās tikai aptuveni stundu pirms branča beigām? Kāpēc cilvēkiem, kuri bija ieradušies jau uz branča sākumu, bija jāgaida un jācīnās par ēdienu, ja virtuvē acīmredzami bija pieejami produkti, kurus varēja nodrošināt viesiem jau no paša sākuma? Īpaši izteikta šī problēma bija ar garnelēm panējumā, tās tika iznestas nelielā daudzumā un uzreiz pazuda. Cilvēki faktiski gaidīja pie ēdiena galda, lai varētu paņemt kādu porciju. Rezultātā brančs, kam būtu jābūt mierīgai un nesteidzīgai maltītei, pārvērtās par nepārtrauktu cīņu par iespēju tikt pie ēdiena. Mūsu kompānija bija liela, un mums pat nācās sava veida dežūras kārtībā ik pa laikam pārbaudīt, vai beidzot nav papildināts kāds no ēdieniem. Arī apkalpošana bija neapmierinoša. Pie tik liela viesu skaita bija acīmredzams personāla trūkums. Darbs bija lēns, un klientu vajadzības bieži palika nepamanītas. Vēl viena problēma bija telpu kapacitāte. Uz tik lielu cilvēku skaitu vietas bija acīmredzami par maz, tāpat arī ēdiena galds bija nepietiekams. Bija tikai viena kopīga tualete, pie kuras veidojās rindas. Pēc apmeklējuma uzņēmumam nosūtījām detalizētu rakstisku pretenziju, kurā aprakstījām situāciju, uzdevām konkrētus jautājumus un lūdzām izvērtēt daļēju samaksātās summas atmaksu. Un te seko vēl viena ļoti būtiska lieta, ka uzņēmums uz mūsu e-pastiem nav atbildējis. Ne uz vienu. Ne skaidrojuma, ne atvainošanās, ne mēģinājuma situāciju risināt.
Manuprāt, šāda pilnīga komunikācijas ignorēšana ir necieņa pret klientu, kurš ir samaksājis 35€ par pakalpojumu un pēc tam godprātīgi ir norādījis uz konkrētām problēmām. Īpaši žēl, ka sociālajos tīklos un mājaslapā tiek radīts pavisam cits priekšstats par branču kā skaists, bagātīgs un kvalitatīvs. Mūsu faktiskā pieredze tam būtiski neatbilda. Mēs „Annas dārzu” apmeklējām pirmo reizi, taču pēc šīs pieredzes šo vietu diemžēl nevaram ieteikt. Ja restorāna kapacitāte, personāla skaits un ēdināšanas iespējas neļauj kvalitatīvi apkalpot tik lielu viesu skaitu, manuprāt, būtu daudz godīgāk pieņemt mazāk rezervāciju, nevis mēģināt uzņemt maksimāli daudz klientu uz kvalitātes rēķina. 35€ pieaugušajam un 15€ bērnam nav summa, par kuru sagaidāms „cīņas režīms” pie ēdiena galda. Par šo cenu sagaidāma kvalitatīva, daudzveidīga maltīte, sakārtota apkalpošana un, pats galvenais viennozīmīgi cieņpilna attieksme pret klientu.